Descripción

Varietal: 100% TANNAT SYRAH

Nuestro Tannat Syrah Viognier, aporta estructura y un perfume muy particular a la mezcla de este vino. De un color rojo intenso marcado, con reflejos violáceos. Tiene un aroma peculiar y delicado. Frutos rojos silvestres, nueces. Ligero toque ahumado, de taninos amables, con cuerpo pero suave al paladar. Delicados toques de barrica de roble francés.

Excelente compañero para el jamón crudo, pastas rellenas al horno con salsas importantes, pastas con salsa de tomate, pesto y carbonara. Pasteles o empanadas de carne, queso o verdura. Aves guisadas con salsa de tomate y cebolla. Perdices, lechón, carnes (entrecôte y filete) y achuras a la parrilla. Quesos de oveja y de cabra condimentados naturales, sazonados o frescos.

Recomendamos servirlo entre 18-20 ºC.