Descripción

Varietal: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot

14° de alcohol.

Desde 1698 13 generaciones de vitivinicultores han manejado este viñedo. Las vides están plantadas en 23 hectáreas de pendientes suaves con buena exposición al sur y al oeste.

Color: Rojo intenso y profundo

Nariz: Compleja con frutos rojos y especies, notas de cuero, floral, fresco gracias a los toques de eucalipto. Al principio presenta una nota láctica y de levadura hacia el pan tostado.

Boca: Complejo, frutos rojos, zarzamoras, hierva fresca, eucalipto, sedoso, elegante y taninos maduros. Largo y persistente.

Maridaje: Pato laqueado con camote a las finas hiervas y lechón al ataúd con una salsa de chabacanos.