Categorías
Restaurantes y Wine Bars

Los mejores restaurantes de Roma para los amantes del vino

Los mejores restaurantes de Roma para los amantes del vino

Carla Capalbo nos revela sus mejores lugares para comer y beber como los lugareños en la capital de Italia. Carla Capalbo es escritora de gastronomía, vinos y viajes. Entre sus libros figuran The Food and Wine Guide to Naples and Campania

Enoteca Trimani

La familia Trimani dirige la tienda de vinos más antigua de Roma -con más de 6.000 etiquetas, entre ellas muchas artesanales y naturales- y también produce vino de su propia finca en el Lazio. El negocio, de varias generaciones, comenzó en 1821 y se trasladó a su actual ubicación en la esquina de Via Goito en 1876. Al lado, en el que fue el primer bar de vinos de Roma, Carla Trimani cocina deliciosos platos locales y sirve embutidos y quesos artesanales para acompañar la  interesante carta de vinos.

Hostaria da Benito e Gilberto

Cuando están en Roma, a los romanos les encanta comer mariscos: la costa está cerca. Este pequeño restaurante familiar está repleto de lugareños -incluido el personal religioso del Vaticano- que degustan grandes bandejas de mariscos crudos y cocidos y otros productos del mar. No se pierda la emblemática pasta e fagioli (judías secas con pasta diminuta, mariscos variados y un toque de chile). La carta de vinos, en su mayoría blancos, es muy adecuada.

Neve di Latte

Si visita el museo de arte contemporáneo MAXXI de la difunta Zaha Hadid, estará cerca de una de las mejores heladerías de la ciudad. Neve di Latte significa nieve de leche, y aquí el helado es puro y natural. Elaborados a partir de cero, dejan el paladar limpio y fresco, con sabores de helado como la ricotta siciliana y la almendra de Avola, y sorbetes como el de cereza y el de melón de Mantua.

Roscioli

Roscioli comenzó como una modesta panadería en el corazón de la ciudad y se ha convertido en uno de los principales recursos alimentarios de Roma en cuanto a pan, pizza, comida y vino. Es emocionante entrar en la tienda principal de Via dei Giubbonari, repleta de fabulosos embutidos y quesos, y dirigirse a la parte de atrás, donde hay mesas para comer y cenar, así como estupendos vinos por copas.

Al Ceppo

El barrio de Parioli es residencial, arbolado y de lujo, con fabulosas villas y parques en las inmediaciones. Al Ceppo está en el corazón del barrio, con un interior elegante que incluye una gigantesca parrilla de leña. El ambiente es más refinado que rústico, elegante. Pastas artesanales y verduras romanas, carnes a la parrilla, junto con una amplia carta de vinos.

AL CEPPO, Rome - Parioli - Menu, Prices & Restaurant Reviews - Tripadvisor

Pizzarium

Gabriele Bonci es el creador de algunas de las mejores pizzas de Roma e incluso tiene su propio programa de televisión. Su trabajo con levaduras e ingredientes primarios le ha dado a esta pequeña tienda un culto. Se trata de las pizzas más deliciosas y digeribles: se venden al peso y llevan ingredientes de alta calidad. Si se aloja en Roma, también puede pedirlas a domicilio.

Armando al Pantheon

Si lo que busca es comida romana tradicional, desde callos hasta alcachofas rellenas, pasta amatriciana e intestinos de cordero, no tiene que buscar más allá de esta trattoria clásica. Es una de las favoritas de los romanos, en pleno centro de la ciudad. La carta de vinos también es interesante, gracias a la hija del propietario, Fabiana Gargioli, que la dirige.

Trattoria Armando al Pantheon – the art of la cucina romana | Artful Rooms  with a View

Il Pagliaccio

El restaurante joya del chef Anthony Genovese es el sueño de un buen comensal, con dos estrellas Michelin entre sus galardones. Sumérjase en su elegante e iluminado interior: su aire asiático se refleja en los platos inmaculadamente presentados del chef, que a menudo fusionan sabores mediterráneos con otros más exóticos. La carta de vinos cuenta con 1.300 referencias, e incluso existe la posibilidad de cenar en la bodega. Un destino de lujo.

Bulzoni

Este bar de vinos de Parioli es un lugar estupendo para tomar un aperitivo o una cena ligera con una copa de vino (a precios muy razonables). El bar también es una tienda, por lo que las botellas se alinean en las paredes y van desde los clásicos italianos hasta algunas opciones más aventureras; echa un vistazo a la sala interior para verlas. Una amplia acera alberga mesas al aire libre, lo que ofrece la oportunidad de sentarse y observar a los romanos.

ENOTECA BULZONI, Roma - Parioli - Fotos y Restaurante Opiniones -  Tripadvisor

Conoce nuestros vinos italianos que tenemos disponibles para ti.

Compartir

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
Email
Share on pinterest
Pinterest
Categorías
Restaurantes y Wine Bars

Los mejores bares de vinos de Madrid

Los mejores bares de vinos de Madrid

Conozca la amplia cultura gastronómica de Madrid con la guía de Shawn Hennessey (Colaboradora de Revista Decanter) de los bares y restaurantes de visita obligada.

Angelita

El sommelier David Villalón y su hermano Mario dirigen este excepcional bar de vinos y bistró. Más de 100 vinos están disponibles por copa o media copa, perfectos para maridar. Su menú es corto y cambia constantemente, con verduras orgánicas del propio jardín de su madre, Angelita, en las afueras de la ciudad.

Dirección: Calle Reina 4

Amano

Con el chef Javier Goya y el extraordinario somm-maître Fran Ramírez al frente de este emprendimiento en el corazón del Barrio de las Letras, amano son restaurantes modernos en los que la cocina de mercado cobra todo su sentido, con sbores puros, protagonismo local y una mirada hacia el Sur, acompañado todo ello de una exquisita selección de vinos.

Dirección: Plaza Matute 4

Taberna Palo Cortado

Son una Taberna especializada en vinos de Jerez y en cocina andaluza, en el centro de Madrid. Disfruta de su excelente carta de vinos y de su cocina. Paqui Espinosa rinde homenaje al Jerez con una amplia selección de todos los estilos, junto con opciones sin Jerez, disponibles por copa y maridando a la perfección con los platos andaluces de temporada de la carta.

Dirección: C / Espronceda 18

Taberna de Pedro

La encantadora taberna de Pedro García de la Navarra, cerca del Museo del Prado, trata de ofrecer excelentes productos a precios razonables. Los platos tradicionales se complementan con una espléndida tabla de quesos y una fantástica carta de vinos creada por Luis, el hermano de García de la Navarra. Luis García de la Navarra anuncia en una pizarra los vinos propuestos que se sirven a la temperatura perfecta para conseguir un perfecto maridaje. Semanalmente va cambiando su lista de recomendaciones.

Dirección: Calle de Montalbán, 3

Lakasa

El equipo de ensueño César Martín (chef) y Marina Launay (recepción) han dominado esa combinación especial de servicio impecable y un menú de temporada inteligente. Casi todo está disponible en medias raciones, incluidos los vinos por copa. La cocina abierta todo el día en este lugar divertido y moderno lo convierte en un lugar ideal para almuerzos tardíos o cenas tempranas.

Dirección: Plaza Descubridor Diego de Ordás 1

Taberna Verdejo

Esta pequeña taberna dirigida por Marian Reguera y su equipo tiene un menú lleno de sabrosa cocina tradicional, una estupenda carta de vinos, una pizarra repleta de vinos de Jerez por copa y, lo mejor de todo, el tipo de servicio que te hace sentir como en casa.

Dirección: C / Espartinas 6

Zalamero

Los socios Ana Losada y David Moreno son el corazón y el alma de esta encantadora taberna. Un acogedor bar le da la bienvenida, lo que lleva a un comedor minimalista y de buen gusto más allá. Con 40-50 vinos que cambian semanalmente y un menú basado en el mercado, es simplemente espectacular.

Dirección: calle de Narváez, 67.

Compartir

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
Email
Share on pinterest
Pinterest
Categorías
Restaurantes y Wine Bars

Top bares de vino en New York

Los mejores bares de vinos de Nueva York

En la ciudad que nunca duerme, tiene una amplia selección de bares de vinos, que van desde la vanguardia del vino natural hasta los clásicos de la vieja escuela. Recomendaciones de Arvid Rosengren (socio, embajador de Nueva York).

Aldo Sohm Wine Bar

El expatriado austriaco Aldo Sohm, el director de vinos durante mucho tiempo del aclamado templo del pescado de Manhattan, Le Bernardin, abrió este elegante lugar en 2014 (en asociación con Eric Ripert y Maguy LeCoze de Bernardin). Lleva el nombre del famoso director de vinos del restaurante y celebridad mundial del vino. Sohm y su equipo sirven más de 40 vinos por copa, con 200 botellas disponibles también. Las selecciones son globales pero clásicas, de Francia, Alemania, España y la Austria natal de Sohm. Esto es genial y salvaje: puede probar vinos raros e increíbles sin desembolsar el costo de una botella, pero aún así lo hará retroceder. Afortunadamente, la lista de vinos ofrece una variedad de precios.

Teléfono: +1212554-1143

Dirección: 151 West 51st Street, Nueva York

Crown Shy

Crown Shy abrió en el distrito financiero a principios de 2019 y es una asociación entre el chef James Kent, anteriormente en NoMad, y Jeff Katz, socio gerente de Del Posto. El edificio es una belleza de 67 pisos de 1932 que recientemente se convirtió en apartamentos y habitaciones de hotel, con Crown Shy en la planta baja. El lugar es amplio y hermoso, y la comida ha obtenido buenas críticas. El lugar está ocupado y apreciado tanto por los financieros como por los amantes del vino. ¿El nombre? Se refiere a árboles altos.

Teléfono: (212) 517-1932

Dirección: 70 Pine Street, Nueva York

Franks wine bar

Un lugar acogedor y cálido para visitar. El menú de comida se centra en platos pequeños que se pueden compartir pero muy sabrosos, como es de esperar de los chefs detrás de los lugares que bordean este bloque, incluido el 457 Spuntino de Frankie y la nueva F&F Pizzeria que se encuentra entre los dos lugares más serios, que a pesar de su sensación básica, sirve una de las mejores rebanadas en cualquier lugar.

Teléfono: (718) 254-0327

Dirección: 465 Court Street, Brooklyn

La Compagnie des Vins Surnaturels Centre St

La Compagnie des Vins Surnaturels es un bar de vinos en la ciudad de Nueva York. Impresionante para la mayoría de los neoyorquinos, esto se conoce simplemente como La Compagnie y es quizás el mejor bar de vinos del centro de Manhattan. El ex sumiller de Eleven Madison Park, Caleb Ganzer, ha acumulado una lista llena de gemas de todo el mundo. La Compagnie es un lugar donde la gente de la industria tiende a terminar después de terminar sus turnos. Lo más probable es que ganes uno o dos amigos si te sientas en la barra, sin mencionar que compartes una botella o dos.

Phone: (212) 343-3660

Address: 249 Centre Street, New York

Racines

Racines es un restaurante y bar de vinos en Manhattan, Nueva York. Este elemento básico del centro de la ciudad ha superado desde hace mucho tiempo a su homólogo parisino y presenta una de las mejores listas de vinos de la ciudad en lo que respecta a alcance, creatividad y valor. Dirigida por el autodidacta Arnaud Tronche y desde hace un año, la sommelier estrella Pascaline Lepeltier, que es más conocida por defender los vinos naturales y Chenin Blanc de su Loira natal.

Teléfono: (212) 227-3400

Dirección: 94 Chambers Street, Nueva York

Red Hook Tavern

Ubicado en el extremo de un muelle industrial, Red Hook Tavern sirve degustaciones de sus vinos artesanales, hechas en sitio, en un entorno relajado y comunal. Además de tintos y blancos, con uva de la bifurcación del norte y los lagos, la bodega ofrece la experiencia de sus empleados. El ambiente agradable y vistas al mar hacen de este destino merece la pena el viaje.

Teléfono: (917) 966-6094

Dirección: 329 Van Brunt Street, Brooklyn

The Four Horsemen

The Four Horsemen es un bar de vinos y restaurante en Brooklyn, Nueva York. Bar de vinos y restaurante de Williamsburg con un enfoque franco en el vino natural. El atractivo inicial para muchos visitantes de este hotspot de vino natural de Williamsburg es probablemente la copropiedad (y la presencia ocasional) del líder de LCD Soundsystem, James Murphy. Pero lo que hace que la gente regrese es el menú de platos bien elaborados del chef Nick Curtola y, por supuesto, el vino. De acuerdo con el ambiente juvenil de Williamsburg, los precios son bajos y los vinos se inclinan hacia lo natural; Productores aprobados por hipster como Pacalet, Cornelissen y Clos du Tue-Boeuf comparten espacio con esotéricos de la vieja escuela como el encantador y funky Montepulciano d’Abruzzo de Emidio Pepe.

Teléfono: (718) 599-4900

Dirección: 295 Grand Street, Brooklyn

Terroir Tribeca

Terroir Tribeca es un bar de vinos en la ciudad de Nueva York. Hecho famoso por las listas de vinos increíblemente diseñadas y detalladas de Paul Grieco, este Wine Bar de bares de vinos continúa sobresaliendo, siempre ofreciendo tesoros de vinos interesantes a buenos precios. Los refrigerios de barra ambiciosos como huevos rellenos con trozos de cangrejo, salchicha de cordero en hojas de salvia y deslizadores de panceta de cerdo son acompañamientos ideales para todo.

Teléfono: (212) 625-9463

Dirección: 24 Harrison Street, Nueva York

Compartir

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
Email
Share on pinterest
Pinterest
Categorías
Restaurantes y Wine Bars

Los mejores bares y restaurantes de Baja California

Los mejores bares y restaurantes de
Baja California

Conduzca desde el sur de California hasta Baja California para vivir una aventura mexicana, con recomendaciones sobre dónde beber o cenar de Amanda Barnes y Sorrel Moseley-Williams.

La gastronomía de Baja California es sublime. Una plétora de mariscos y productos frescos de la península han inspirado una dinámica cultura de la granja a la mesa y una fusión mexicana-mediterránea única, ‘La comida está tan inextricablemente entretejida en la cultura mexicana que será difícil encontrar un bar que no sirva tacos al lado’, dijo la escritora de vinos y viajes Amanda Barnes.

La abundante despensa de Baja California también atrae a innovadores chefs que han convertido la región en el centro gastronómico más interesante de México”, afirma Sorrel Moseley-Williams.

La rica cosecha del Pacífico incluye el atún rojo y las ostras de la Bahía Falsa, y los conceptos de la granja a la mesa son una práctica normal.

Bar Andaluz

Dirígete a Ensenada, el lugar de nacimiento de la margarita, y prueba este cóctel clásico en Bar Andaluz, el legendario bar mexicano donde se encontraron por primera vez el tequila, el triple sec, la sal y los limones.

Malva

Cene al aire libre en Malva; La experimental Mina Penélope, cuyos viñedos envuelven el restaurante, es el acto estrella de la carta de vinos.

Fue creada por el chef Roberto Alcocer, que también es dueño de la granja cercana donde cría gallinas, cabras y ovejas exclusivamente para su restaurante.

La Cocedora de Langosta

Este clásico restaurante junto al puerto ofrece las capturas más frescas. Comience con un sabroso ceviche de camarones, luego disfrute de la langosta frita acompañada de una copa de Sauvignon Blanc de Monte Xanic.

Manzanilla

Manzanilla fue iniciada por el equipo de chefs de marido y mujer, Solange Muris y Benito Molina.

Clasificado en la lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina por su perspectiva sostenible. Los menús de degustación y los que cambian a diario incluyen ostras y codornices en platos de gran calidad. Fue inaugurado en el año 2000 por el matrimonio de chefs Benito Molina y Solange Muris. Se comprometen a obtener y utilizar “los ingredientes más frescos, el mejor pescado y marisco de México, el mejor vino del país y el mejor aceite de oliva”.

Conchas de Piedra

Uno de los secretos mejor guardados de Baja California son sus fantásticas ostras. Disfrútalas a la plancha o a la parrilla y sírvelas con los excelentes vinos espumosos de Hugo d’Acosta en este bar de viñedos al aire libre. Otros platos brillantes y frescos que se ofrecen son el ceviche de almejas y el tiradito de vieiras. El chef Drew Deckman también es dueño de una sofisticada parrilla en la bodega de Mogor, Deckmans.

Corazón de Tierra

Disfrute del entorno natural y del interior ecléctico de Corazón de Tierra.
El chef local Diego Hernández se ha formado con algunos de los grandes de México y ésta es su propia y aclamada creación culinaria. El excéntrico interior refleja el colorido de la cocina, con platos que cambian a diario según la temporada y la madurez del jardín. El menú de degustación ofrece una variedad de platos imaginativos como el sorbete de cactus y los tamales de chirivía.

Finca Altozano

Siéntese junto a la hoguera y deléitese con los platos de la granja a la mesa de Finca Altozano.

Este asador y cocina al aire libre encarna el encanto relajado de Guadalupe. Siéntese en el bar, el restaurante o la hoguera y disfrute de algunos de los clásicos de la barbacoa ahumada, como el pulpo a la brasa y el cordero asado. El chef Javier Plascencia tiene su propia granja en el lugar y es uno de los impulsores de la impresionante escena gastronómica de la granja a la mesa de Baja California.

La Guerrerense

Sabina Bandera ha sido el corazón y el alma de La Guerrerense desde que fue fundada hace 50 años.

Los camiones de comida más sabrosos de Guadalupe son Adobe, Troika y Lupe, pero el favorito de la mayoría de los lugareños es este carrito de tostadas de Ensenada. Tortillas crujientes cubiertas con cangrejo, vieiras y erizos de mar, cada una más apetitosa que la anterior. Mariscos La Guerrerense se fundó en 1960. De Ensenada para el mundo, sus platillos fusionan innovación, sabor y tradición.

Mariscos La Guerrerense ha alcanzado fama mundial con la creación de 13 salsas gourmet, recetas exclusivas de su creadora, Sabina Bandera, mujer reconocida a nivel internacional por su talento y propuestas culinarias únicas.


Amanda Barnes es escritora de vinos y viajes, radicada en Sudamérica desde 2009.  Sorrel Moseley-Williams es periodista y sommelier de gastronomía, vinos y viajes con sede en Buenos Aires.


 

Compartir

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
Email
Share on pinterest
Pinterest
Categorías
Restaurantes y Wine Bars

Top restaurantes en Los Ángeles para Wine lovers

Top de restaurantes en Los Ángeles
para Wine lovers

Los mejores restaurantes en Los Ángeles – recomendados por los productores en Decanter’s Fine Wine Encounter 2018.

Rodeada por una región de bodegas, tierras de cultivo y mariscos, es fácil entender por qué Los Ángeles es casi tan famosa por su buena comida como por sus estrellas de cine. Consulte una guía de los mejores restaurantes de la ciudad, recomendados por los productores de vino californianos.

Lucques Wilshire

En 1998, la chef Suzanne Goin y la directora de vinos Carolyn Styne abrieron su restaurante Lucques en West Hollywood y desde entonces ha sido un paraíso para los gastrónomos de Los Ángeles.

Ubicado en una casa de carruajes que en su día perteneció al actor de cine mudo Harold Lloyd, ha recibido toques de cuento de hadas, como la entrada cubierta de vegetación, asientos en el jardín y una chimenea de leña.

El menú está repleto de productos impulsados ​​por el mercado, combinados en platos abundantes y ambiciosos. Goin entrelaza magistralmente cocinas, sirviendo barbacoa de carrillada de cordero con especias ras el hanout y codorniz con aderezo de curry rojo.

A lo largo de los años, las listas de vinos de Styne han ganado numerosos premios de las principales publicaciones vinícolas de Estados Unidos, y sigue deleitando a los comensales con su selección de interesantes estilos de todo el mundo.

République Central LA

République fue inaugurado en 2013 por Walter y Margarita Manzke, un matrimonio apasionado por la cocina francesa contemporánea.

Juntos han creado uno de los principales destinos de comida y vino de la ciudad, ubicado en un lugar histórico que fue construido por Charlie Chaplin en 1928.

Los guiños a la cocina francesa se aprecian en detalles como la mantequilla de Normandía, junto a homenajes a California como el magret de pato de Sonoma.

La lista de vinos se presenta bajo títulos de capítulos extravagantes; consulte ‘Martes por la noche’ para beber de manera informal durante los días de semana. O consulte la sección de recomendaciones de ‘Amigos, sommeliers y personas con las que bebemos’ antes de sumergirse en más de 100 páginas de vinos cuidadosamente seleccionados.

Abierto para desayuno, almuerzo, cena o brunch de fin de semana.

Majordōmo Chinatown

Inaugurado en enero de 2018, Majordōmo es la primera incursión del famoso restaurador David Chang en la escena gastronómica de Los Ángeles.

Con un menú complejo y que cambia a diario, Chang aporta su propia mezcla especial de cocina asiática y europea, elaborada con los mejores productos frescos que ofrece California.

En los aperitivos de Chang predominan las delicias de pescado crudo, como las ostras, las vieiras o el uni, las gónadas de los erizos de mar.

Al igual que el menú, la carta de vinos de Majordōmo es muy variada, con selecciones de las mejores regiones de Francia, Italia y Estados Unidos, así como una intrigante sección de “Algo diferente”.

71Above Downtown

Si eres fanático de la cocina estadounidense elevada y las vistas panorámicas del paisaje urbano, cenar a 950 pies sobre el nivel del suelo en 71Above es imprescindible.

Situado en la planta 71 de la US Bank Tower, en el distrito financiero del centro de Los Ángeles, 71Above afirma ser el restaurante más alto al oeste del río Mississippi.

El menú ‘Otoño 2018’ incluye platos principales indulgentes como el pollo con relleno de brioche-trufa y los mejores ingredientes como el salmón de Ōra King o el solomillo de Wagyu.

La carta de vinos es extensa y dedica páginas a los vinos italianos y franceses, aunque los productores californianos son los protagonistas. Si no puede comprometerse, hay muchos vinos por copa y medias botellas disponibles.

Kali Hollywood

Kali se describe modestamente a sí mismo como un “pequeño restaurante de barrio” en la frontera sur de Hollywood con el pequeño Larchmont Village.

Fue creado por el chef Kevin Meehan y el director de vinos Drew Langley, dos amigos de toda la vida que han dado forma a Kali con sus propias áreas de experiencia.

Esté atento a sus eventos “Kollaboration”, en los que el equipo invita a los mejores chefs de otros restaurantes de Los Ángeles a organizar una experiencia gastronómica de cinco platos durante una sola noche.

Con experiencia en numerosos restaurantes californianos, incluida una temporada en Providence, galardonada con una estrella Michelin, Langley está disponible para sugerir maridajes de vinos innovadores y perfecciona constantemente su carta de vinos.

Spago Beverly Hills

Desde Mayfair hasta Maui, el célebre chef Wolfgang Puck ha abierto sus restaurantes “New American” en los mejores lugares del mundo.

Establecido en 1997 en el corazón de Beverly Hills, Spago es la versión reimaginada de su primer restaurante insignia, situado originalmente en West Hollywood.

Los ingredientes de mercado se combinan para crear los platos característicos de Puck, que fusionan sabores asiáticos, europeos y californianos.

La formidable lista de vinos abarca las mejores denominaciones de California y dedica muchas páginas a clásicos franceses, alemanes, italianos y austriacos, además de una selección de vinos saké japoneses.

Bottega Louie Downtown

El centro de Los Ángeles es una mezcla de cocinas, desde la auténtica comida asiática en Chinatown y Little Tokyo hasta los clásicos de estilo europeo del distrito financiero como Bottega Louie.

Bottega Louie, que ocupa la planta baja del edificio Brockman, es un restaurante italiano, una pastelería francesa y una tienda de comida gourmet, todo en uno. Afirma que no es necesario hacer reservaciones, ya que el enorme comedor tiene capacidad para 225 personas.

Hay opciones de desayuno, almuerzo, cena y brunch de fin de semana. La comida es la clásica italiana, elaborada con los mejores ingredientes, como los linguini de almejas y la pizza de trufa. Después, déjese llevar por las tentaciones del mostrador de macarrones.

La carta de vinos cubre una buena variedad de precios, centrándose en los productores italianos y californianos, con muchos disponibles por copa o quartino.

Wally’s Beverly Hills

Wally’s Wine & Spirits es conocido en todo California como un minorista de vinos finos y cotidianos. Sin embargo, también ha abierto dos vinotecas, una de las cuales está en Beverly Hills (justo al final de la calle de Spago).

El chef David Féau crea deliciosos platos de pulpo, foie gras, trufa blanca o cordero de Sonoma. Mientras que el director de vinos Matthew Turner, anteriormente de The French Laundry, selecciona una selección aparentemente interminable de vinos por copa y botellas ‘fuera de lo común’.

Wally’s está abierto para el almuerzo, la cena y el brunch de los domingos, además de contar con un menú especial de quesos y embutidos por si necesita un bocado rápido para acompañar su cata de vinos.

Compartir

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
Email
Share on pinterest
Pinterest