Descripción

Varietal: 55% Grenache, 15% Syrah, 15% Cinsault, 10% Carignan y 5% Mourvedre.

Uvas: 14° de alcohol.

Los viñedos se encuentra en la orilla derecha de Ródano en frente de Châteauneuf-du-Pape. Las Viñas tienen hasta 90 años de antigüedad y en promedio las plantas tienen 30 años. Su vinificación se lleva a cabo entre 12 a 14 días en contacto con sus cascaras y tiene un envejecimiento de 18 meses en barricas de roble francés.

El vino tiene potencial de guarda.

Color: Rojo rubí, profundo y brillante

Nariz: Intensa y compleja a la vez. Tiene notas de cerezas, grosellas y moras con especies.

Boca: Intenso y muy balanceado, respetando a la fruta roja y con notas de pimienta

Maridaje: Estofados y platos con pato. Cortes de carne como rib eye término medio van de manera excepcional.

Temperatura de servicio: 16 grados