Los mejores bares de vinos de Nueva York

En la ciudad que nunca duerme, tiene una amplia selección de bares de vinos, que van desde la vanguardia del vino natural hasta los clásicos de la vieja escuela. Recomendaciones de Arvid Rosengren (socio, embajador de Nueva York).

Aldo Sohm Wine Bar

El expatriado austriaco Aldo Sohm, el director de vinos durante mucho tiempo del aclamado templo del pescado de Manhattan, Le Bernardin, abrió este elegante lugar en 2014 (en asociación con Eric Ripert y Maguy LeCoze de Bernardin). Lleva el nombre del famoso director de vinos del restaurante y celebridad mundial del vino. Sohm y su equipo sirven más de 40 vinos por copa, con 200 botellas disponibles también. Las selecciones son globales pero clásicas, de Francia, Alemania, España y la Austria natal de Sohm. Esto es genial y salvaje: puede probar vinos raros e increíbles sin desembolsar el costo de una botella, pero aún así lo hará retroceder. Afortunadamente, la lista de vinos ofrece una variedad de precios.

Teléfono: +1212554-1143

Dirección: 151 West 51st Street, Nueva York

Crown Shy

Crown Shy abrió en el distrito financiero a principios de 2019 y es una asociación entre el chef James Kent, anteriormente en NoMad, y Jeff Katz, socio gerente de Del Posto. El edificio es una belleza de 67 pisos de 1932 que recientemente se convirtió en apartamentos y habitaciones de hotel, con Crown Shy en la planta baja. El lugar es amplio y hermoso, y la comida ha obtenido buenas críticas. El lugar está ocupado y apreciado tanto por los financieros como por los amantes del vino. ¿El nombre? Se refiere a árboles altos.

Teléfono: (212) 517-1932

Dirección: 70 Pine Street, Nueva York

Franks wine bar

Un lugar acogedor y cálido para visitar. El menú de comida se centra en platos pequeños que se pueden compartir pero muy sabrosos, como es de esperar de los chefs detrás de los lugares que bordean este bloque, incluido el 457 Spuntino de Frankie y la nueva F&F Pizzeria que se encuentra entre los dos lugares más serios, que a pesar de su sensación básica, sirve una de las mejores rebanadas en cualquier lugar.

Teléfono: (718) 254-0327

Dirección: 465 Court Street, Brooklyn

La Compagnie des Vins Surnaturels Centre St

La Compagnie des Vins Surnaturels es un bar de vinos en la ciudad de Nueva York. Impresionante para la mayoría de los neoyorquinos, esto se conoce simplemente como La Compagnie y es quizás el mejor bar de vinos del centro de Manhattan. El ex sumiller de Eleven Madison Park, Caleb Ganzer, ha acumulado una lista llena de gemas de todo el mundo. La Compagnie es un lugar donde la gente de la industria tiende a terminar después de terminar sus turnos. Lo más probable es que ganes uno o dos amigos si te sientas en la barra, sin mencionar que compartes una botella o dos.

Phone: (212) 343-3660

Address: 249 Centre Street, New York

Racines

Racines es un restaurante y bar de vinos en Manhattan, Nueva York. Este elemento básico del centro de la ciudad ha superado desde hace mucho tiempo a su homólogo parisino y presenta una de las mejores listas de vinos de la ciudad en lo que respecta a alcance, creatividad y valor. Dirigida por el autodidacta Arnaud Tronche y desde hace un año, la sommelier estrella Pascaline Lepeltier, que es más conocida por defender los vinos naturales y Chenin Blanc de su Loira natal.

Teléfono: (212) 227-3400

Dirección: 94 Chambers Street, Nueva York

Red Hook Tavern

Ubicado en el extremo de un muelle industrial, Red Hook Tavern sirve degustaciones de sus vinos artesanales, hechas en sitio, en un entorno relajado y comunal. Además de tintos y blancos, con uva de la bifurcación del norte y los lagos, la bodega ofrece la experiencia de sus empleados. El ambiente agradable y vistas al mar hacen de este destino merece la pena el viaje.

Teléfono: (917) 966-6094

Dirección: 329 Van Brunt Street, Brooklyn

The Four Horsemen

The Four Horsemen es un bar de vinos y restaurante en Brooklyn, Nueva York. Bar de vinos y restaurante de Williamsburg con un enfoque franco en el vino natural. El atractivo inicial para muchos visitantes de este hotspot de vino natural de Williamsburg es probablemente la copropiedad (y la presencia ocasional) del líder de LCD Soundsystem, James Murphy. Pero lo que hace que la gente regrese es el menú de platos bien elaborados del chef Nick Curtola y, por supuesto, el vino. De acuerdo con el ambiente juvenil de Williamsburg, los precios son bajos y los vinos se inclinan hacia lo natural; Productores aprobados por hipster como Pacalet, Cornelissen y Clos du Tue-Boeuf comparten espacio con esotéricos de la vieja escuela como el encantador y funky Montepulciano d’Abruzzo de Emidio Pepe.

Teléfono: (718) 599-4900

Dirección: 295 Grand Street, Brooklyn

Terroir Tribeca

Terroir Tribeca es un bar de vinos en la ciudad de Nueva York. Hecho famoso por las listas de vinos increíblemente diseñadas y detalladas de Paul Grieco, este Wine Bar de bares de vinos continúa sobresaliendo, siempre ofreciendo tesoros de vinos interesantes a buenos precios. Los refrigerios de barra ambiciosos como huevos rellenos con trozos de cangrejo, salchicha de cordero en hojas de salvia y deslizadores de panceta de cerdo son acompañamientos ideales para todo.

Teléfono: (212) 625-9463

Dirección: 24 Harrison Street, Nueva York

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